Mini Pasteurisateur PP-400 de Risto

Grâce au mini pasteurisateur Risto PP-400, vous pouvez vous-même prendre en charge la pasteurisation du lait cru. L’installation est homologuée conformément aux normes allemandes et est composée de plusieurs sections. Tandis que la section régénérative sert au chauffage contre l’eau de circulation, la section du pasteurisateur réchauffe le lait à 74 degrés Celsius ou jusqu’à 92 degrés Celsius. Le temps moyen de maintien de la chaleur est d’environ 20 secondes. En outre, l’installation de pasteurisation est dotée d’un refroidissement régénératif contre l’eau de circulation qui transfère le froid du lait froid à pasteuriser. Selon le besoin, le mini pasteurisateur Risto PP-400 peut être équipé d’une section de refroidissement en aval contre de l’eau glacée. En outre, un centrifugeur/homogénéisateur peut être branché. L’entrée et la sortie du produit et le raccord d’eau glacée ont un diamètre nominal de 15 mm. Par ailleurs, l’installation dispose d’une possibilité de raccordement d’eau froide ou chaude et d’un raccord d’air comprimé de 10 mm. Avec le mini pasteurisateur Risto PP-400, vous obtenez une pasteurisation douce à la commande simplifiée et aux faibles coûts d’exploitation.

Avec le pasteurisateur Risto PP-600/1000, vous pouvez vous-même prendre en charge la pasteurisation. Pour une transformation simple et économique du lait cru, l’installation est équipée d’une technologie de pointe. Le pasteurisateur à plaques Risto est équipé d’une pompe à eau chaude en acier inoxydable, d’un échangeur à plaques et d’une chaudière électrique. En plus, le pratique pasteurisateur rapide est équipé d’un réservoir en amont. Le système électronique du pasteurisateur à lait inclut entre autres un appareil de commutation et un lecteur de température pour la documentation fiable de toutes les valeurs de mesure. La régulation ou la commande de l’installation s’effectue à distance, via un logiciel. L’équipement inclut également un enregistrement inductif de la quantité de lait. Le pasteurisateur à lait PP-600/1000 de Risto est également équipé d’un régulateur numérique de la température. L’acheminement à travers l’appareil à plaques ou le prélèvement du lait du réservoir en amont est pris en charge par les pompes de produit en acier inoxydable. Pour un maintien effectif de la chaleur, le système est par ailleurs équipé d’une section régénérative, d’une section de pasteurisation, ainsi que d’un parcours d’arrêt, d’un refroidissement régénératif et d’une section de refroidissement en aval. Selon le modèle, un tel pasteurisateur peut traiter entre 600 et 1 000 litres de lait par heure.

Pour les exploitations agricoles de petite et de moyenne échelle, il est très important de faire des économies et de travailler en respectant les règles d’hygiène. Le nettoyage par empilement prend en charge ces deux tâches. Les composants sont en acier inoxydable, faciles à nettoyer et durables. Dans deux récipients, l’alcali et l’acide sont parfaitement séparés l’un de l’autre. Le principe est le nettoyage par circulation. Concrètement, cela signifie que pour ces modèles, le produit de nettoyage ne s’écoule pas, mais est récupéré. Ensuite, le produit de nettoyage récupéré au cours du nettoyage par empilement de Risto est utilisé au prochain rinçage. Les caractéristiques d’équipement sont un chauffage électrique avec un thermostat intégré, diverses vannes et un indicateur pour la concentration de chaque nettoyeur. Les conduites de raccordement acheminent les liquides nettoyants du nettoyage par empilement vers le pasteurisateur suivant. Le prix de la technologie de nettoyage est relativement abordable. Ainsi, même les petites fermes et les petits producteurs de lait peuvent utiliser cette innovation sur le long terme en respectant leur budget. Les coûts consécutifs pour la consommation en eau sont ainsi maîtrisés grâce à la possible utilisation de l’eau de rinçage, même pour les petites productions.